IGA NATURAL NOODLE 이가자연면

이가자연면

새소식

사랑과 정성으로 바른 먹거리를 만듭니다.
우리땅, 우리밀, 우리 李家자연면

추천 면 레시피

제목 프리미엄 130g 일본 생라멘 (쇼유라멘 레시피)
작성일 2019.04.02 11:31

안녕하세요 이가자연면입니다~

일본라멘면 하면 보통 일본수입제품을 많이 사용하실텐데요~

저희 이가자연면은 국내에 몇없는 라멘면 제조업체들중 하나로 독자적기술로 라멘면을 생산하고 있습니다.

생라멘이라 수입제품보다 신선도는 up up!!

일본라멘전문점이나 일본가정식 이자카야 등등 사이드메뉴 신메뉴로 추천드리는 이가자연면

프리미엄 일본식 생라멘면입니다!

 

 

"일본식 생라멘 150g" 제품과 "프리미엄 130g "제품은 1인분 용량뿐만아니라 배합부터 전혀다른 제품입니다~!

구매에 참고해 주세요~~

* 일본식 라멘면 (6kg - 150g x 40인분) , 너비1.67mm x 두께1.6mm

* 프리미엄 일본 라멘면 (6.5kg - 130g x 50인분) , 너비1.36mm x 두께 1.38mm



 


<라멘면 삶는 방법>



 

 

일본식 생라멘을 2분 ~ 2분30초간 삶은후 (삶는시간은 화력에따라 테스트를 꼭 해주세요!)

희석소스를 붓고 기호에 따라 고명을 얹어주세요~

(예 , 차슈 , 파 , 삶은계란 , 숙주 , 통조림옥수수 , 김 등등)

라멘 국물로는 저희 이가자연면의 쇼유라멘 소스를 사용했습니다~!!

 

 

 

소스(2kg) + 물 또는 육수 (20kg)를 희석하여 팔팔 끓인 후 사용하는 제품입니다.

돈코츠라멘소스 , 탄탄면라멘소스 , 카라미소라멘소스 도 판매하고있어요~!!

1인분 적당량 --> 약400ml의 물 + 소스(약40g) 맛을보고 조정해 주세요~

 



 

 

인스타그램 ID : iganoodle

이가자연면 쇼핑몰 : www.igamall.co.kr

powered by dadamedia